tag:blogger.com,1999:blog-23925800748382365512024-03-13T05:32:39.526-07:00Fiiliksiä keittiöstäFiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-2392580074838236551.post-90965364233786311012015-09-13T23:09:00.001-07:002015-09-13T23:09:33.870-07:00Ajatuksia suomalaisuudesta<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s_PfllhOV6Q/VfZjVByXyMI/AAAAAAAAADA/sUhDinyhlL0/s1600/Herne_punajuuripihvi_blogi.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-s_PfllhOV6Q/VfZjVByXyMI/AAAAAAAAADA/sUhDinyhlL0/s400/Herne_punajuuripihvi_blogi.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Olen joutunut pohtimaan syvällisesti sanan suomalainen merkitystä. Onko tuo sana raaka-aineen tai tuotteen nimen eteen liitettynä tae laadusta? Vastaan, että ei. Sana ei tee laatua mistään, ellei laatua tehdä. On aivan sama mitä yrityksen katolla lukee, jolleivät ihmiset yrityksen sisällä tee asioita joista laatu, asiakastyytyväisyys ja luottamus tekemiseen syntyvät.<br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Me Lagerbladilla olemme perustaneet yrityksen, jonka tarkoitus on alusta asti ollut valmistaa tuotteita, jotka olisivat sen oloisia, makuisia ja näköisiä, kuin ne olisivat itse tehtyjä. Sen eteen teemme joka päivä kovasti töitä. Virheitä tulee, sitä en kiellä, mutta ne on korjattava ja niistä opitaan. Meidän onnemme on, että meillä on töissä erilaisia ihmisiä, jotka ajattelevat samansuuntaisesti tekemisistämme. Jokaisen tahtotilana on tehdä hyvällä sykkeellä Lagerblad-laatua. Henkilökuntamme on yrityksemme sydän, josta haluamme pitää huolta. Suurkiitos koko porukalle!<br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Meille Lagerbladilla raaka-aineen ensiluokkainen laatu on aina tärkeämpi kriteeri kuin alkuperämaa. Haluamme myös käyttää kotimaista raaka-ainetta mahdollisimman paljon. Käytössämme on kotimaisten lypsynsä lopettaneiden lehmien ja rotukarjaksi kasvatettujen eläinten lihaa, kalaa suomalaisista järvistä ja merialueilta, metsiemme riistaa, liharaaka-ainetta tuntureilla käyskennelleistä poroista, peltojemme juureksia, kanaloittemme munia ja kanoja, broilereita, possuja, maitotaloustuotteita ym. Laatutuotteet vaativat laadukkaat raaka-aineet. Huonosta ei voi tehdä hyvää, mutta hyvästä voi tehdä huonoa. Meidän tehtävämme on löytää raaka-aineet, jotka sopivat tuotteisiimme ja täyttävät asiakkaidemme, meidän ja tuotteidemme niille asettamat vaatimukset.<br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Itseäni ihmetyttävät keskustelun sävyerot. Kun puhumme EU:sta ja siihen liittyvistä asioista, olemme kovin eurooppalaisia ja yhteisöllisiä. Kun puhutaan eurooppalaisesta raaka-aineesta, se muuttuukin ulkomaalaiseksi. Miksi? Eikö kannattaisi vain etsiä parasta laatua Euroopasta, johon mekin kuulumme ja olemme osana sitä. Oman kokemukseni perusteella paras laatu löytyy useimmiten omasta maasta mansikasta, eli Suomesta.<br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Haluaisin herättää myös ajatuksen siitä, kumpi on parempi; Tehdä tuotteita Suomessa osittain eurooppalaisesta raaka-aineesta, vai tehdä tuotteita suomalaisesta raaka-aineesta ulkomailla? Onko tuote suomalainen, jos se on kehitetty täällä ja valmistettu Aasiassa?<br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Kaikkea hyvää ja Suomi nousuun!<br /> </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">T: Timo</span></span><br />Fiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2392580074838236551.post-50764084258031134642015-01-22T01:08:00.000-08:002015-01-22T01:11:06.144-08:00KEITTIÖMESTARIN KAUHASTA<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tässä keittiössäme kehitetty resepti Lagerblad Lammaspullista talvipäivän ruokapöytään! Samaisen reseptin löydät myös tammikuun Pro Resto -lehdestä.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>LAMMASPULLAT PERUNARÖSTIPESÄSSÄ</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ok1DGpz560Y/VMC8rhsx7iI/AAAAAAAAACU/_z2sp7m9YgQ/s1600/Perunar%C3%B6stipes%C3%A4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ok1DGpz560Y/VMC8rhsx7iI/AAAAAAAAACU/_z2sp7m9YgQ/s1600/Perunar%C3%B6stipes%C3%A4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">4 annosta</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">600 g Lagerblad Lammaspyöryköitä<br />valmista hyvää punaviinikastiketta</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /><b>HAUDUTETTU PUNAKAALI</b><br />400 g punakaalia suikaloituna<br />100 g punasipulia suikaloituna<br />12 kpl Lagerblad Chorizopyöryköitä<br />2 rkl punaviinietikkaa<br />3 rkl hunajaa<br />200 g ranskankermaa<br />40 g voita<br />suolaa</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br />Sulata voi laakeassa kattilassa ja lisää joukkoon kaali- ja punasipulisuikaleet. <br />Kuullota hetki sekoittaen ja lisää joukkoon punaviinietikka ja hunaja, mausta<br />suolalla. Anna hautua pienellä lämmöllä lähes kypsäksi, lisää joukkoon chorizo-<br />pyörykät sekä ranskankerma ja kypsennä loppuun.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /><b>PERUNARÖSTI</b><br />600 g Rosamunda-perunoita kuorittuna<br />100 g sipulia kuutioituna<br />voita ja rypsiöljyä paistamiseen<br />suolaa ja mustapippuria</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br />Raasta perunat ja lisää joukkoon sipulikuutiot. Mausta suolalla ja mustapippurilla. <br />Sekoita hyvin ja purista perunamassasta neste pois. Muotoile perunaröstistä <br />lettu ja paista voi-öljyseoksessa kauniin ruskeaksi. Kypsennä perunaröstiletut <br />180-asteisessa uunissa kypsäksi.<br /><br /><b>RUUSUKAALILISÄKE</b><br />120 g ruusukaalia<br />1 rkl hunajaa<br />20 g voita<br />1/3 rkl timjamia<br />suolaa<br /><br />Poista ruusukaaleista uloimmat lehdet ja halkaise pituussuunnassa. Nosta ruusukaalit <br />suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja anna kiehua noin 2 minuuttia. Nosta kaalit <br />kylmään veteen jäähtymään. Valuta ruusukaalit ja paista miedolla lämmöllä voissa <br />kauniin ruskeaksi. Mausta hunajalla,timjamilla sekä suolalla.</span></span>Fiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2392580074838236551.post-5975632951697665922014-12-04T00:48:00.000-08:002014-12-04T00:48:25.403-08:00Luomusta<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Olemme tehneet yhteistyötä EkoCentrian, valtakunnallisen kestävien elintarvikevalintojen kehittämisyksikön kanssa. Yksinkertaistettuna he esittivät meille kysymyksen, mitä me voisimme tehdä luomutuotteiden hyväksi. Kauan ei tarvinnut vastausta miettiä, koska meillä on luomutuotteiden valmistamiseen tarvittavat luvat olemassa. Päätimme, että esittelemme kaksi uutta tuotetta syksyn Ateria-messuilla ja näin teimme.</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Miksi tätä kirjoitan? Tällä matkalla olen törmännyt muutamiin asioihin, joita haluan pöyhiä. Miettiessämme, mitä tuotteita voisimme tehdä, selvisi heti, ettei pääraaka-aine voi olla kotimaista luomua. Syynä sen heikko saatavuus ja korkea hinta. Päädyimme ajatukseen tuotteista, joiden pääraaka-aine on peräisin Suomesta ja kaikki muut raaka-aineet luomua. Tuotteiksi jalostuivat Kana-juurespihvi ja Kirjolohi-porkkanapihvi, joiden kaikki raaka-aineet pois lukien pääraaka-aine ja suola ovat luomua. Näiden tuotteiden nimeksi keksimme omasta mielestämme loistavan sanan, Luomukas. Se oli loistava vain meidän mielestämme, koska tuota nimeä ei saa käyttää. Se saattaa johtaa ihmiset harhaan. Luulevat luomuksi.</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Raaka-aineita tilatessani olin siinä uskossa, että tarvitaan vain soitto vihannesfirmaan ja luomuraaka-ainetta tulee raastettuna haluttu määrä. Ei tule. Erilaisia selityksiä, vähimmäismääriä ja muitakin kummallisuuksia, miksei onnistu. Olin hämmästynyt. Myöskään kotimaista luomulanttua ei saanut. Tanskalaista kyllä. Herää myös kysymys, onko suomalainen luomu ainut oikea luomu?</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Halua, tahtoa, puheita ja toimintaa luomun puolesta on. Tämä osio on hyvällä mallilla. Toteutuksessa on vielä paljon tekemistä. Olen kokki ja ajattelen yksinkertaisesti. On tuottajia, jalostajia, tuotteen tekijöitä ja käyttäjiä. Kuvio on yksinkertainen kun tuo yhteyskuvio saadaan vielä laaja-alaisesti toimimaan. Hinta myös näissä tuotteissa on ratkaiseva. Sen pitää olla oikea.</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Uskon että näin tapahtuu ja kaikki muuttuu yhtä helpoksi kuin ei-luomutuotteiden tekemisessä. Se vie vaan hieman aikaa ja vaatii laajaa yhteistyötä päämäärään pääsemiseksi.</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Kohti huikeutta.<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Timo<br /></span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">TUTUSTU PILOTTITUOTTEISIIMME:</span></span></b><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lUT8A49OM58/VIAfKLDx1oI/AAAAAAAAACE/-rT1uK2n_xU/s1600/Suomi_Luomu_A4.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lUT8A49OM58/VIAfKLDx1oI/AAAAAAAAACE/-rT1uK2n_xU/s1600/Suomi_Luomu_A4.png" height="640" width="467" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>Fiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2392580074838236551.post-2324982606461000642014-10-10T01:14:00.002-07:002014-10-10T01:14:42.029-07:00Ruokaa mennen tullen<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">On the go -ruokailu ja street food eli niin sanotusti tien päällä ruokaileminen sekä katuruoka, alun perin katukojuista myyty pikkusyötävä, ovat aikalailla tätä päivää. Hyvä niin. Pitää olla vaihtoehtoja ja uusia ajatuksia. Toki street foodia on syöty kautta aikojen, mutta nyt siitä on tullut trendi.<br /><br />Hyvää asiassa on se, että tähän skeneen on tullut loistavaa tarjontaa huippukokkien ja muidenkin ammattilaisten ansiosta. Itse näen tämän täydentävänä ja raikastavana tuulahduksena ruokatarjonnassa. Esimerkiksi pulled* sitä ja pulled tätä on käsittääkseni voimallisesti löytänyt jalansijaa juuri tämän trendin kautta. <br />*<i>mm. pulled pork, eli nyhtöpossu</i><br /><br />Mekin haluamme kantaa kortemme kekoon. Tässä vaiheessa on hyvä kertoa, että keittotiimimme on saanut uuden vahvistuksen. Toni Skog aloitti 1.10. Lagerblad Foodsin keittiömestarina. Hän tuo lisää ”lihaksia” ja ammattitaitoa porukkaamme. Loistava juttu.<br /><br />Laitetaan tähän muutama ajatus kanapyörykästämme kyseiseen aiheeseen liittyen. Toimme markkinoille keväällä 2014 munakanan lihasta valmistettuja tuotteita. Kyseessä on siis munintansa lopettanut kana. Tämä on mm. ekologista, eettistä ja pienen hiilijalanjäljen toimintaa. Puhumme myös 100 % kotimaisesta raaka-aineesta. <a href="http://www.lagerbladfoods.fi/fi/ajankohtaista/" target="_blank">Lue lisää munakanan lihasta klikkaamalla tästä!</a><br /><br />Tässä pari ajatusta street foodista Lagerbladin tapaan:<br /><br /><br /><span style="font-size: small;"><b>KANAPULLAT JA DIPPI PALSTERNAKKARANSKALAISILLA</b></span><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"></span></span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MD2NBcDP7NY/VDeTejPwebI/AAAAAAAAABs/1kUfpxVxKBA/s1600/Palsternakkaranskikset_kanapullat.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MD2NBcDP7NY/VDeTejPwebI/AAAAAAAAABs/1kUfpxVxKBA/s1600/Palsternakkaranskikset_kanapullat.jpg" height="241" width="400" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Lagerblad Kanapyörykät 16 g<br />palsternakkaa<br />chilimajoneesia<br />kurkkua<br /><br />Valmista ranskikset uudella tavalla perunan sijaan palsternakasta. Valmista majoneesi itse tai käytä hyvää valmista. Kurkut voit halutessasi pyöräyttää etikka-sokeriseoksessa. Lämmitä kanapyörykät, kokoa annos ja ei kun menoksi!<br /><br /><br /><b><br /></b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>KANAPYÖRYKÖILLÄ TÄYTETTY PERUNARIESKATASKU <br />ELI SUOMALAINEN KEBAB</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b><br /></b></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l3JfSiTVUjM/VDeUAyYbDDI/AAAAAAAAAB0/xZq2fowFX4c/s1600/Perunarieskatasku.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-l3JfSiTVUjM/VDeUAyYbDDI/AAAAAAAAAB0/xZq2fowFX4c/s1600/Perunarieskatasku.jpg" height="253" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> </b><br /><br /><br />Lagerblad Kanapyörykät 16 g<br />perunarieskoja<br />amerikansalaattia<br />marinoitua punasipuli-kirsikkatomaattisalaattia<br />hyvää kastiketta maun mukaan<br /><br />Marinoi punasipulit ja kirsikkatomaatit. Pese amerikansalaatti ja mausta vaikkapa balsamicolla. Valmista kastike tai käytä valmista kastiketta. Curry, chili, valkosipuli, ja yrtit sopivat mausteeksi. Lämmitä kanapyörykät ja rieskat. Halkaise iso rieska tai käytä pieni kokonaisena. Revi rieska taskuksi. Täytä ja tarjoile!</span></span><br />Fiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2392580074838236551.post-7067072930316727232014-01-29T06:03:00.001-08:002014-10-10T01:15:23.301-07:00Suolapitoisuus puhuttaa<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-q0PfA6iLTQg/UukIwCQ6fMI/AAAAAAAAABU/lYHkuF4Do8g/s1600/4006_4007_makkaralauta_pieni.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-q0PfA6iLTQg/UukIwCQ6fMI/AAAAAAAAABU/lYHkuF4Do8g/s1600/4006_4007_makkaralauta_pieni.jpg" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr align="left"><td class="tr-caption"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Keskitalven pakkasissa maistuvat makkarat.</b> Tässä huikopala-annoksessa Lagerwurstin<br /> ja Urugualaisen chorizon seurana on hapankaalia, ranskankermaa ja Dijon-sinappia.</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-small;">Intoa täynnä kuin ilmapallo. Näin kuvittelin, kun ensimmäisen historiallisen julkaisuni tällä sivulla tein. Todellisuus on karua ihmeempää. Alkaa selittää itselleen ehtivänsä kaikkea, ja kun niin ei käy, masentuu. Ajattelin edellä mainitun pohjalta edetä tämän foorumin kanssa, ajatuksella ”Ei paineita, ei pakkoa”. Jos on jotain annettavaa, annetaan. Tärkeintä tässä on tietenkin se, että jos jotakin kiinnostaa, niin tämä kannattaa!<br /><br />Yksin tässä maailmassa on hankalaa, vaikeaa ja joskus jopa mahdotonta tehdä mitään. Tukenani esimerkiksi tässä osiossa on loistava mainostoimisto ON. He tsekkaavat, suodattavat ja julkaisevat juttuni sivuillamme. Kiitos siitä.<br /><br />Asiaan. Itseäni on viime aikoina häirinnyt keskustelu päällysmerkinnöissä ilmoitettavasta suolapitoisuudesta. Teimme n. 3 vuotta sitten todella suuren suolapitoisuuden säädön tuotteillemme. Pyrimme siinä n. 0,9-1,1 %:n suolapitoisuuksiin. On tuotteita, joissa sen alentaminen on täysin mahdotonta gastronomisesti, ja niissä sitä emme siis tehneet. Nyt joku komissio, direktiivi tms. on tehnyt järkevän päätöksen, että tuotteessa pitää ilmoittaa myös raaka-aineessa olevat suolat. Loistavaa.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-small;"><br />Yritän ymmärtää ja hyväksyä tämän. Ei onnistu. Kokin järkeeni ei käy se, että ketä tai keitä tämä palvelee. Kysyin laatupäälliköltämme Terhiltä, keneltä tämä suositus tai määräys on tullut. Terhi ei osannut nimetä ketään henkilöä. Oma johtopäätökseni asiasta on, ettei keneltäkään henkilöltä, vaan epämääräiseltä möykyltä, johon on todella vaikeaa sada yhteyttä. Yhteys Brysseliin johonkin instanssiin, joka tietää asiat paremmin kuin kukaan muu.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-small;"><br />Tämä tehdään ilmeisesti kuluttajan parhaaksi. Hyvä niin. Vaatii kuluttajaltakin valveutuneisuutta erottaa luontainen ja lisätty suola. Mielenkiinnolla odotan Sydänliiton kannanottoa, kun yhtäkkiä Sydänmerkki-tuotteetkin ovat suolaisia tai jopa voimakassuolaisia. Jännää.<br /><br />Ensi kerralla jotain muuta.<br /><br />Timo</span>Fiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2392580074838236551.post-91799791403426132972013-10-24T00:39:00.001-07:002014-10-10T01:16:10.231-07:00Kätevät ja maukkaat paistetut muikut<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">
</span></span><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AlHgxqAk06c/UmjLrMzfdtI/AAAAAAAAAAM/Af9Upil5AyQ/s1600/Muikut_blogi.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AlHgxqAk06c/UmjLrMzfdtI/AAAAAAAAAAM/Af9Upil5AyQ/s1600/Muikut_blogi.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">NÄITÄ
KÄYTIN TÄHÄN KUVAN ANNOKSEEN:</span></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Lagerblad Foodsin valurautapannulla paistettuja muikkuja, bataatti-perunamuusia, uunipaahdettua punajuurta
ja tilli-kermaviilikastiketta.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Fiiliksiä keittiöstä on
<a href="http://www.lagerbladfoods.fi/" target="_blank">Lagerblad Foodsin</a> keittiömestarin Timo Luotosen blogi. Kuulumisia keittiöstä ja
ajatuksia ruoanlaitosta – tervetuloa mukaan fiilistelemään!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Hankimme viime vuonna Lagerblad Foodsille valurautapaistolinjan.
Sen ansiosta pystymme paistamaan esimerkiksi muikkuja samaan tapaan, kuin niitä
kotikeittiössäkin paistetaan. Valikoimistamme löytyykin nyt uusi tuote,
paistetut muikut. Tuote on kuumennusta vaille käyttövalmis kypsä pakaste. <span style="line-height: 115%;">Valmiiksi paistettuja muikkuja
hyödyntämällä muikkuja ei tarvitse paistaa itse ja keittiön työ helpottuu
huomattavasti. Muikku on hyvä kala ja sitä kannattaa suosia useinkin
ruokapöydässä.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 115%;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Netti on hyvä väline etsiä reseptejä. Niinpä itsekin
katsoin, että kuvassa oleviin komponentteihin löytyy reseptit netistä.
Tarkoitukseni ei ole tehdä reseptiviidakkoa tai keittokirjaa, vaan enemmänkin
kuvan kautta kertoa, että näin tällä kertaa tein. Tämä on historiallinen hetki,
koska tämä on yrityksemme ensimmäinen tälle palstalle tehty viritelmä.
Huikeata!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Syysterveisin Timo</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Fiiliksiä keittiöstähttp://www.blogger.com/profile/06091100065713878444noreply@blogger.com0